Καλά Χριστούγεννα σε όλους κ ολες

Σας Ευχόμαστε Καλές Γιορτές & Καλά Χριστούγεννα

Φτιάξε μους μέντας με σοκολάτα και θα ξετρελαθείς σίγουρα

Απίθανο και κυρίως δροσερό σοκολατογλυκό. Πώς μπορείς να αντισταθείς;

Υλικά

13 τριμμένα oreo

2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο

2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ζελατίνης

1 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος

1 πακέτο τυρί κρέμα

Πράσινο και κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα δυόσμου

1 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη άχνη

1 κουβερτούρα τριμμένη

Σαντιγί, φύλλα μέντες και σοκολάτα τριμμένη για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα oreo με το βούτυρο και τοποθετούμε το μείγμα σε 8 ποτήρια πιέζοντας απαλά. Σε ένα μικρό μπολ προσθέτουμε νερό και τη ζελατίνα και το αφήνουμε για 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά τη κρέμα γάλακτος και στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη. Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε στη συνέχεια τα εκχυλίσματα και τα χρώματα ζαχαροπλαστικής ανακατεύοντας μέχρι το χρώμα να γίνει πράσινο. Τοποθετούμε το μείγμα ζελατίνης για 30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε τη συνέχεια για 1 λεπτό. Αφήνουμε να κρυώσει για 3 λεπτά και το προσθέτουμε στο μείγμα με το τυρί κρέμα ανκατεύοντας. Τέλος, προσθέτουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας και το μείγμα κρέμας. Προσθέτουμε με ένα κορνέ το μείγμα στα ποτήρια και αφήνουμε να κρυώσουν για 3 ώρες. Σερβίρουμε γαρνίροντας.

http://xmaslife.gr/

Χριστουγεννιάτικες δίπλες

Υλικά

• 4 αβγά ολόκληρα
• 4 κρόκους αβγών
• 2 κουτ. σούπας ζάχαρη
• χυμό από 1 και ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• αραβοσιτέλαιο (για το τηγάνισμα)
• 450γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις  
• ½ κουτ. σούπας Μπέικιν Πάουντερ  
• λίγο αλάτι
• καρυδόψιχα τριμμένη και σουσάμι καβουρντισμένο (για το σερβίρισμα)

Για το σιρόπι

• 2 φλιτζάνια μέλι
• 1 φλιτζάνι νερό

ΠΑΤΗΣΤΕ ΓΙΑ ΥΛΙΚΑ

Διαδικασία

Χτυπάτε στη μέτρια ταχύτητα του μίξερ τα αβγά και τους κρόκους των αβγών με τη ζάχαρη και το αλάτι για 20 λεπτά και προσθέτετε το ξύσμα και το χυμό των πορτοκαλιών. Ανακατεύετε σε ένα μπολ το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις με το Μπέικιν Πάουντερ  . Συνεχίζετε το χτύπημα προσθέτοντάς το σε δόσεις μέχρι να πάρετε μια ομοιόμορφη σφιχτή ζύμη. Τη χωρίζετε σε 4 μπάλες και τις αφήνετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες τυλιγμένες σε πλαστική μεμβράνη.

Πασπαλίζετε τον πάγκο της κουζίνας με αλεύρι και με αλευρωμένο πλάστη ή βέργα ανοίγετε τις ζύμες σε πολύ λεπτά φύλλα. Αν κολλάει η ζύμη προσθέτετε αλεύρι μόνο στα χέρια σας και όχι στη ζύμη. Κόβετε με ροδελάκι τα φύλλα σε λωρίδες πλάτους 5-6 εκ. και μήκους 15 εκ., τις τυλίγετε σε ρολό και τις τοποθετείτε πάνω σε υγρές πετσέτες για να μην στεγνώνουν.

Ζεσταίνετε άφθονο λάδι σε κατσαρόλα και παίρνετε τις δίπλες μία μία και τις βυθίζετε σε δόσεις στο καυτό λάδι να τηγανιστούν. Μόλις οι δίπλες φουσκώσουν τις βγάζετε και τις μεταφέρετε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν από το περιττό λάδι. 

Βράζετε τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά περίπου. Τοποθετείτε τις δίπλες σε πιατέλα, τις περιχύνετε με το σιρόπι, πασπαλίζετε με τριμμένη καρυδόψιχα και σουσάμι καβουρντισμένο και σερβίρετε αμέσως.

http://www.olivemagazine.gr/

Τι συμβαίνει στην ψυχολογία σου όταν στολίζεις πιο νωρίς από το κανονικό για τα Χριστούγεννα

Τα Χριστούγεννα είναι μόλις πέντε εβδομάδες μακριά και οι περισσότεροι έχουν ήδη τοποθετήσει τα χριστουγεννιάτικα στολίδια τους στο σπίτι. 

Το καλύτερο διάστημα για να στολίσουμε το χριστουγεννιάτικο δένδρο είναι 40 μέρες περίπου πριν από τα Χριστούγεννα, αλλά έχουμε παρατηρήσει ότι κάθε χρόνο ο κόσμος στολίζει όλο και νωρίτερα το σπίτι του. 

Και ειδικά αν έχει μικρά πιτσιρίκια που ζητούν από τους γονείς τους να μπουν νωρίτερα σε αυτή την ευχάριστη διαδικασία. 

Τα social media έχουν μπει για τα καλά στο πνεύμα των Χριστουγέννων και οι περισσότεροι έχουν ποστάρει στο προφίλ τους το δικό τους χριστουγεννιάτικο δένδρο. 

Σύμφωνα με τους ειδικούς υπάρχει λόγος που συμβαίνει κάτι τέτοιο και έτσι εξηγείται που ο περισσότερος κόσμος θέλει να στολίσει από αρχές Νοεμβρίου. 

Οι ημέρες των Χριστουγέννων φέρνουν τόση χαρά που αρκούν για να «γεμίσουν οι μπαταρίες» για τους περισσότερους ανθρώπους για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, λένε οι ειδικοί.

Γιατί όμως συμβαίνει αυτό;

Σύμφωνα με έρευνες τις ημέρες των γιορτών ποικίλα ερεθίσματα και καταστάσεις προκαλούν στον ανθρώπινο εγκέφαλο ευφορία: η διάθεση για προσφορά και αγάπη, αλλά και η διάθεση για ξεκούραση, ή απλά διασκέδαση.

Η αναμονή των Χριστουγέννων δίνει από μόνη της ισχυρά κίνητρα για θετικές σκέψεις και συναισθήματα, με αποτέλεσμα οι περισσότεροι να θέλουν να βάλουν θετική ενέργεια μέσα στο σπίτι τους στολίζοντάς το. 

Σε έναν κόσμο γεμάτο άγχος και πίεση, οι άνθρωποι επιθυμούν να συσχετιστούν με πράγματα που τους κάνουν ευτυχισμένους και οι χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις φέρνουν στην επιφάνεια τα έντονα συναισθήματα της παιδικής τους ηλικίας, σημειώνουν οι ειδικοί.

Τα χριστουγεννιάτικα στολίδια είναι αναμνήσεις χαράς, ενθουσιασμού και ξεγνοιασιάς. 

Δείτε εδώ:

Αλλά τα Χριστούγεννα δεν είναι για όλους γιορτή χαράς. Οι ημέρες των γιορτών προκαλούν σε πολλούς άγχος έως τάσεις κατάθλιψης.

Οι οικονομικές δυσκολίες, η αδυναμία πολλών να επισκεφτούν τα αγαπημένα τους πρόσωπα που είναι μακριά, το γεγονός ότι δεν μπορούν να αγοράσουν κάποια δώρα και πράγματα για το γιορτινό τραπέζι είναι μερικοί λόγοι που οι γιορτές φέρνουν μελαγχολία σε κάποιους. 

bovary

Πάσχα 2017: Πότε είναι Απόκριες, Τσικνοπέμπτη, Καθαρά Δευτέρα

Μπορεί να διανύουμε μόλις τις πρώτες μέρες του Φεβρουαρίου, αλλά το μυαλό πολλών πάει ήδη στην Τσικνοπέμπτη 2017, τις Απόκριες, το Πάσχα 2017, την Καθαρά Δευτέρα και τις... αργίες. Δείτε πότε πέφτει το Πάσχα και οι υπόλοιπες αργίες.

Μπορεί να είμαστε ακόμη στις πρώτες μέρες του Φεβρουαρίου 2017, σχεδόν όλοι μας, όμως, αναζητούμε την Τσικνοπέμπτη 2017, τις Απόκριες 2017, το Πάσχα 2017 αλλά και όλες τις επίσημες αργίες. Η Τσικνοπέμπτη φέτος θα «πέσει» στις 16 Φεβρουαρίου, ενώ οι Απόκριες την Κυριακή στις 26 Φεβρουαρίου.

Παραδοσιακό τριήμερο είναι και αυτό της Καθαράς Δευτέρας στις 27 Φεβρουαρίου, αλλά και της Πρωτομαγιάς που φέτος θα πέσει Δευτέρα. Το Πάσχα 2017 είναι στις 16 Απριλίου.

Η 25η Μαρτίου πέφτει Σάββατο, όπως Σάββατο είναι και η 28η Οκτωβρίου. Τη Δευτέρα 5 Ιουνίου είναι του Αγίου Πνεύματος, ενώ Τρίτη η γιορτή της Κοίμησης της Θεοτόκου, 15 Αυγούστου. Τα Χριστούγεννα του 2017 είναι Δευτέρα, όπως και Πρωτοχρονιά 2018.

Δείτε όλες τις αργίες του 2017:

• 27 Φεβρουαρίου, Δευτέρα, Καθαρά Δευτέρα
• 25 Μαρτίου, Σάββατο, Επέτειος της Επανάστασης του 1821
• 14 Απριλίου, Παρασκευή, Μεγάλη Παρασκευή
• 16 Απριλίου, Κυριακή, Πάσχα 2017
• 17 Απριλίου, Δευτέρα, Δευτέρα του Πάσχα
• 1 Μαΐου, Δευτέρα, Πρωτομαγιά
• 5 Ιουνίου, Δευτέρα, Αγίου Πνεύματος
• 15 Αυγούστου, Τρίτη, Κοίμηση της Θεοτόκου
• 28 Οκτωβρίου, Σάββατο, Επέτειος του Όχι
• 17 Νοεμβρίου, Παρασκευή, Επέτειος της εξέγερσης του Πολυτεχνείου
• 25 Δεκεμβρίου, Δευτέρα, Χριστούγεννα
• 26 Δεκεμβρίου, Τρίτη, Δεύτερη ημέρα των Χριστουγέννων.

Γιατί δεν λειτουργεί η ρόδα στο Σύνταγμα; Η απάντηση του Δήμου Αθηναίων

Η τεράστια χριστουγεννιάτικη ρόδα, ύψους 40 μέτρων, που τοποθετήθηκε στο κέντρο για τις γιορτές, ήταν προγραμματισμένο να λειτουργήσει έως τα Θεοφάνεια με δωρεάν είσοδο.

Η εμπλοκή όμως που έχει προκύψει έχει φέρει αμηχανία στους υπευθύνους, καθώς ο αρχικός προγραμματισμός πήγε «περίπατο»…

Το… «στολίδι» της εορταστικής Αθήνας δεν έχει τεθεί ακόμα σε λειτουργία, ενώ ούτε σήμερα προβλέπεται ότι θα κινηθεί, καθώς υπάρχουν γραφειοκρατικά ζητήματα.

Ο Δήμος Αθηναίων έσπευσε να απαντήσει δίνοντας εξηγήσεις για την ακινητοποιημένη ρόδα στο Σύνταγμα.

«Η Ρόδα του Συντάγματος θα λειτουργήσει μόνο όταν ολοκληρωθούν όλες οι διαδικασίες που θα διασφαλίζουν τη νόμιμη λειτουργία της», τονίζει σε ανακοίνωση του ο Δήμος Αθηναίων.

Αναλυτικά η ανακοίνωση του Δήμου Αθηναίων

Η πρόταση ιδιώτη για την τοποθέτησή της κρίθηκε ως κατ' αρχήν ενδιαφέρουσα αφού για πρώτη φορά η Αθήνα θα φιλοξενήσει μια τέτοιου τύπου δραστηριότητα, η οποία, όπως άλλωστε συμβαίνει διεθνώς, θα αποτελέσει πόλο έλξης για τους πολίτες και μία ακόμη πρωτοβουλία ζωντάνιας για το κέντρο της Αθήνας.

Η χρήση της Ρόδας σε όλη τη διάρκεια των γιορτών θα είναι δωρεάν για τους πολίτες. Εισιτήριο θα καταβάλλεται μόνο για το διάστημα των δύο μηνών που θα ακολουθήσει, μόλις ολοκληρωθεί η σχετική διαγωνιστική διαδικασία.

Η ιδιαιτερότητα τέτοιου τύπου κατασκευών είναι ότι οι διαδικασίες εγκρίσεων και ελέγχου ολοκληρώνονται, μόνον όταν η εγκατάσταση έχει τοποθετηθεί στο σημείο που έχει επιλεγεί

Ο έλεγχος γίνεται με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές ασφάλειας, που πιστοποιούνται από τον διεθνή οργανισμό πιστοποίησης TUV, η εισήγηση του οποίου εγκρίνεται από την αρμόδια Επιτροπή Θεαμάτων, στην οποία προεδρεύει ο Δήμος Αθηναίων και συμμετέχουν υπηρεσίες από το υπόλοιπο Δημόσιο.

Ο Δήμος Αθηναίων θα δώσει το πράσινο φως για τη λειτουργία της Ρόδας Παρατήρησης στο Σύνταγμα, μόνο όταν θα έχουν ολοκληρωθεί και στην παραμικρή τους λεπτομέρεια, όλες οι τυπικές διαδικασίες και ουσιαστικές προϋποθέσεις, που θα διασφαλίζουν τη νόμιμη λειτουργία της.

Χριστουγέννων Ευχές

Χριστουγεννιάτικες ευχές και μαντινάδες αφιερωμένες σε εσάς και σε αυτούς που αγαπάτε. Οι άγιες μέρες που έρχονται ας φέρουν την ευτυχία στο σπίτι σας και ο καινούργιος χρόνος ας είναι γεμάτος όμορφες στιγμές και πολλά χαμόγελα. Ας υπάρχει υγεία και ας επανέλθει το χαμένο χαμόγελο στα χείλη όλων…

Αυτά τα Χριστούγεννα ας αναστήσουν το χαμόγελο στα χείλη των ανθρώπων, ας ζεστάνουν τις παγωμένες καρδιές τους και ας χαρίσουν σ’ αυτούς που αγωνίζονται την ζωή που τους αξίζει.
Αν ήταν κάθε αστέρι, μια ευχή απ΄την καρδιά μας το σύμπαν θα ΄ταν λαμπερό σαν την ψυχή μας.
Ας γίνει φέτος η ψυχή μας η φάτνη που θα γεννηθεί η αγάπη και η ειρήνη.
Ας είναι κάθε αστέρι μια ευχή μας για να ‘ναι ο ουρανός πιο λαμπερός και μόνο φως να υπάρχει στη ζωή μας.
Ας ευχηθούμε ότι το νέο έτος θα κάνει τα όνειρα όλου του κόσμου πραγματικότητα και θα σκορπίσει ευτυχία και υγεία.
Ας κάνουμε πραγματικότητα την ελπίδα που γεννήθηκε μαζί του.
Ελπίζω οι άνθρωποι να προσπαθήσουμε αυτές τις γιορτές να ξαναβρούμε την ανθρωπιά μέσα μας και να αλλάξουμε πορεία, οδεύοντας προς μια καλύτερη προοπτική του εαυτού μας !
Εύχομαι η αγάπη και η χαρά να φωλιάσει στις καρδιές των ανθρώπων και να τις ζεστάνει, προσθέτοντας μια νότα ευτυχίας στη δύσκολη καθημερινότητα αυτής της εποχής.
Εύχομαι η μαγεία των Χριστουγέννων να μας αγγίξει και να μας δώσει αυτό το κάτι που χρειαζόμαστε για να είμαστε ευτυχισμένοι.
 

Εύχομαι Καλά Χριστούγεννα σε όλους, υγεία πάνω απ’ όλα και αγάπη.
Εύχομαι σε όλους ανεξαιρέτως τους ανθρώπους που κατοικούν το θαυμαστό μας πλανήτη, Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος.
Εύχομαι ΥΓΕΙΑ, ΑΓΑΠΗ και ΓΑΛΗΝΗ σε όλους.
Η Γέννησή Του ας σημάνει την αρχή για μια καλύτερη ζωή γεμάτη αλήθεια και φως.
Η γέννηση του Χριστού ας είναι το προμήνυμα για μια χρονιά διαφορετική, όμορφη, με λιγότερα προβλήματα και περισσότερες φωτεινές εικόνες.
Ίσως να έχεις κουραστεί να δέχεσαι ευχές που ποτέ δεν πραγματοποιούνται όπως λες. Μην τις απορρίπτεις όμως γιατί η αξία τους είναι ανεκτίμητη και η ύπαρξή τους στόχος που αργά ή γρήγορα θα κατακτηθεί αρκεί να έχεις υγεία και να το θες. Καλά Χριστούγεννα…
Κάθε αστέρι που πέφτει είναι και μία παιδική ευχή. Φέτος ας γίνουν όλες πραγματικότητα…
Καλά Χριστούγεννα και ένα ευτυχισμένο, χαρούμενο νέο έτος, με κουράγιο και συμπόνια.
Καλά Χριστούγεννα, με υγεία, αγάπη και χαρά για όλον τον κόσμο!
Καλά Χριστούγεννα. Όμορφα & ιδιαίτερα ευελπιστώ και χιονισμένα.
Λαμπερά Χριστούγεννα με υγεία και μια μεγάλη αγκαλιά για να υποδεχτείτε το νέο μέλος στην οικογένειά σας που θα στολίσει το σπίτι σας κάνοντας την κάθε μέρα σας γιορτή!
Μακάρι το Πνεύμα των Χριστουγέννων να μας δώσει ως δώρο χαρά και όμορφες αναμνήσεις από αυτές τις γιορτές.
Οι μέρες των Χριστουγέννων ας μεταφέρουν την μαγεία τους στο σπίτι σας και ο … Άγιος Βασίλης ας εκπληρώσει τις ευχές όλων σας.
Όπως οι τρεις μάγοι ας βρούμε και΄μεις το Άστρο που θα μας οδηγήσει στο δρόμο της αγάπης.
Όταν γεννιέται ο Χριστός γεννιέται μαζί Του και η ελπίδα για ένα κόσμο χωρίς βία, γεμάτο αγάπη και ειρήνη.
Σαν το Άστρο στον ουρανό, ας λάμψει η ελπίδα μας για ένα καλύτερο κόσμο.
Σας ευχόμαστε Καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος.
Σας ευχόμαστε ολόψυχα καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το νέο έτος.
Σου εύχομαι τα φετινά Χριστούγεννα να σημάνουν την γέννηση μιας ονειρεμένης για εσένα ζωής και ένα άστρο να φωτίζει το πρόσωπό σου για πάντα.
Τα πιο όμορφα Χριστούγεννα σήμερα να περάσεις κοντά σε αυτούς που αγαπάς κι ότι ποθήσεις να χεις.
Το φωτεινό άστρο των Χριστουγέννων, οδήγησε τους 3 μάγους στον Χριστό. Ας οδηγήσει και εσάς σε μια ζωή ευτυχισμένη με πολύ αγάπη, ζεστασιά, υγεία και επαγγελματική επιτυχία.
Υγεία, Αγάπη, Ευτυχία, Όνειρα, Χαμόγελα, Δημιουργικότητα, Επιτυχίες… είναι μερικές μόνο από τις ευχές μας για τα φετινά Χριστούγεννα και τη νέα Χρονιά που πλησιάζει. Καλά Χριστούγεννα!
Υγεία, ειρήνη, αγάπη, ευτυχία. Ας γίνουν οι ευχές σας…πραγματικότητα.
Φέτος τα Χριστούγεννα, μια ευχή – δώρο θα ήταν για μένα να σε είχα δίπλα μου.
Χρόνια πολλά, καλή χρονιά, υγεία και ευτυχία για κάθε μέρα του χρόνου.

Μαντινάδες

τούτα τα Χριστούγεννα
να’ ναι η καλύτερά σου!
Ευχές και δώρα να σε βρουν
και αγάπη στην καρδία σου!

Δέντρο Χριστουγεννιάτικο
μ’ ευχές έχω στολίσει.
Ο νέος χρόνος που θα ‘ρθει
χαρές να σε γεμίσει.

Στολίσατε το δέντρο σας
Βάλατε τα καλά σας.
Το σπίτι όλο μύρισε
κανέλα απ’ τα γλυκά σας.

Όσα κλαδιά στο δέντρο σου
θα έχεις στολισμένα
τόσα να είναι τα καλά
που θα ρθουνε σε σένα.

Και όσο θα λάμπει στην κορφή
το φωτεινό  τ’αστέρι
τόσο πολύ να σ’αγαπά
και το δικό σου ταίρι.

Να ‘μουν του στάβλου έν ‘ άχυρο,
ένα φτωχό κομμάτι
την ώρα που άνοιγε ο Χριστός
στο κόσμο τούτο μάτι.

Αν ο θεός πραγματοποιεί ευχές,
δέξου και τη δική μου,
Θεός δεν είμαι μα η ευχή
είναι από την ψυχή μου.

Καινούργιος χρόνος έφτασε
χαρές να σε γεμίσει
Και να σου τρέξουν τα καλά
σαν το νερό στη βρύση

Παραμονή πρωτοχρονιάς
από καρδιάς θα στείλω
ποδαρικό τη σκέψη μου
σε ένα καλό μου φίλο

Πρωτοχρονιά μα πως μπορώ
τέτοια χαρά να νοιώσω,
Αν δε σου στείλω μήνυμα
τσ΄ευχές μου να σου δώσω

Ελπίδα, γέλιο και χαρά,
αγάπη κι ευτυχία
να φέρει η Γέννα του Χριστού,
μα προπαντός υγεία.

Θεέ μου και τούτες τις γιορτές
καν΄ τις ευχές μου πράξη
και η ζωή των φίλων μου
προς το καλό ν’ αλλάξει.

Ετούτα τα Χριστούγεννα,
να ναι τα καλύτερά σου!
Πόνος κανείς να μην βρεθεί,
στην οικογένειά σου!

Μέρες που λέγονται ευχές
πάρε και μια από μένα
Μέρες γλυκές, καλές, ζεστές
και χρόνια ευτυχισμένα.

Των Χριστουγέννων η γιορτή
γέλια χαράς να φέρει,
φύλακας να’ ναι πλαϊ σας
Τση Βηθλεέμ τ’ αστέρι!

Στους φίλους τους αγαπητούς
Πού χουν μεγάλη αξία
Εύχομαι «Χρόνια πολλά!»
Μα πάνω απ΄όλα υγεία!

Δέντρο Χριστουγεννιάτικο
μ’ ευχές έχω στολίσει,
ο νέος χρόνος που θα ‘ρθει
χαρές να σε γεμίσει.

Σας εύχομαι από καρδιάς
τση Γέννησης τ΄ αστέρι
Χρόνια πολλά, χρόνια καλά
στο σπίτι σας να φέρει!

Με του Χριστού τη γέννηση
Και την αρχή του Χρόνου
Εύχομαι υγεία και χαρά
Και τέλος κάθε πόνου!

Μες στης νυχτιάς τη σκοτεινιά
που λάμπει κάθε αστέρι
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ του φεγγαριού
του έδωσα να σου φέρει.

Για του Χριστού τη Γέννηση
και έλευση του Χρόνου,
χίλιες ευχές στη ζήση σου
και τέλος κάθε πόνου.

Το άστρο λαμπρό της Βηθλεέμ
Και του Χριστού η Γέννα,
Να σας χαρίσουνε πολλά
Και χρόνια ευτυχισμένα.

Ο νεογέννητος χρηστός
να φέρει τη γαλήνη
Φώτιση για τους ισχυρούς
στον κόσμο μας ειρήνη.

Χαρά, υγεία, προκοπή
Στις οικογένειες σας,
Στα χείλη αναστεναγμός
Να μην φανεί ποτέ σας.

Από τη φάτνη του Χριστού
έφυγε ένα αστέρι,
για να σου πει χρόνια πολλά
κι αγάπη να σου φέρει.

Σας εύχομαι από καρδιάς
Τσι Γέννησης τ΄ αστέρι
Χρόνια πολλά, χρόνια καλά
στο σπίτι σας να φέρει!

Ήρθανε οι γι εορτές
και πρέπει να χαρούμε
Και από καρδιάς ο ένας τ’ αλλού
«Χρόνια Πολλά!» να πούμε.

Μπορεί να λιγοστέψανε
εφέτος τα λεφτά μας
μα έχουμε ακόμα άθιχτα
τα πλούτη στην καρδιά μας!

Εύχομαι τα Χριστούγεννα
υγεία να μας φέρουν
και ελπίδα και όνειρα πολλά
σε όσους υποφέρουν.

Χριστουγεννιάτικες ευχές
στέλνω από την καρδιά μου
σ’ όλους αυτούς που αγαπώ
και βρίσκονται μακριά μου!

Με του Χριστού τη γέννηση
και με το νέο έτος
Μόνο χαρούμενες στιγμές
να σούρθουνε οφέτος!

Ευχές για τα Χριστούγεννα
και τον καινούργιο χρόνο
κι ό,τι έχεις μέσα στη καρδιά
να ξετελέψει όλο.

Με του Χριστού τη γέννηση
κάνω ευχές για σένα
να ‘ναι τα χρόνια σου πολλά,
καλά κι ευτυχισμένα!

Όσα κεριά ανάψουνε
τση γέννησης τη μέρα,
τόσες χαρές να αξιωθείς
από εδώ και πέρα!

Μια φάτνη τέσσερεις βοσκοί
τρεις μάγοι κι ένα αστέρι.
Του Θεανθρώπου η γέννηση
ό,τι ποθείς να φέρει!

Φύγανε τα Χριστούγεννα
και ο χρόνος πάλι αλλάζει
Εύχομαι να κρατά ευχές πολλές
να σας μοιράζει!

Η του χριστού η γέννηση
να φέρει ό,τι ποθήσεις
Χρόνια καλά, χαρές πολλές
και στους άλλους να χαρίσεις.

Να΄ναι τ’αστέρι τση Βηθλεέμ
τση ζήσης σου ο φάρος,
για να φωτίζει την καρδιά
μ’ελπίδα και με θάρρος.

Η άγια μέρα να σκορπά
χαρά στο σπιτικό σας,
βάλσαμο να’ναι στο κακό
και άγγελος στο πλευρό σας.

http://www.funday.gr

Τα όγδοα Χριστούγεννα ύφεσης για τους Έλληνες καταναλωτές

Η έλλειψη ρευστού και εμπιστοσύνης -λόγω υπερφορολόγησης και αδυναμίας του κράτους να «πληρώσει», ανταποκρινόμενο στις υποχρεώσεις του προς πολίτες και επιχειρήσεις- επηρεάζει το καταναλωτικό κλίμα της εορταστικής περιόδου, καθώς «βαραίνει» την ψυχολογία των Ελλήνων, οι οποίοι καλούνται να γιορτάσουν για 8η χρονιά Χριστούγεννα με… ύφεση.

Οι πολίτες υπολογίζουν σε τι βαθμό θα καταφέρουν να τακτοποιήσουν συσσωρευμένες υποχρεώσεις μηνών (ορισμένοι εκ των οποίων θα τα καταφέρουν με τον 14ο μισθό), εξοικονομώντας ταυτόχρονα κάποια χρήματα για τα δώρα των γιορτών, ενώ οι επιχειρηματίες μετρούν τις αντοχές τους, καθώς αντιμετωπίζουν μια τάση κάμψης της καταναλωτικής κίνησης από τον Σεπτέμβριο.

Οι εκπτώσεις και οι προωθητικές ενέργειες των λιανεμπόρων κατά το προηγούμενο διάστημα προσέλκυσαν το καταναλωτικό κοινό, ωστόσο η έλλειψη ρευστότητας λόγω των αυξημένων μέτρων και η αύξηση της αβεβαιότητας στο περιβάλλον, με τις διαπραγματεύσεις κυβέρνησης - θεσμών να γίνονται σε ρυθμούς σκληρού ροκ, δεν ευνοούν τον συντονισμό εορταστικού και αγοραστικού κλίματος.

Ακόμη και οι μεγάλοι παίκτες της αγοράς (που βλέπουν το τρέχον δίμηνο τις πωλήσεις τους να κινούνται ανοδικά ή σταθεροποιητικά σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι) εμφανίζονται προβληματισμένοι με τις εξελίξεις, καθώς -όπως επισημαίνουν στη «N»- αν και οι συνθήκες θεωρητικά ευνοούν την ενίσχυση των μεριδίων τους έναντι των μεσαίων και μικρών επιχειρήσεων, η παγίωση του αρνητικού κλίματος εγκυμονεί κινδύνους. Η πίτα συρρικνώνεται δραματικά και τα περιθώρια «ασφαλείας» στενεύουν για όλους…

Η Black Friday

Οι ενέργειες marketing που συνόδευσαν την Black Friday -ημέρα που φαίνεται να γίνεται θεσμός από φέτος και στη χώρα μας- δεν κεφαλαιοποιήθηκαν σύμφωνα με τις προσδοκίες. Οι επιχειρηματίες δεν δείχνουν ικανοποιημένοι, καθώς ακόμη και στις περιπτώσεις εταιρειών που σημείωσαν αύξηση πωλήσεων τον Νοέμβριο συγκριτικά με τον αντίστοιχο περσινό μήνα, οι προσφορές -σε ορισμένους κωδικούς κάτω του κόστους- είχαν ως αποτέλεσμα συρρίκνωση των περιθωρίων κέρδους.

Ακόμη και η κατηγορία των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών ειδών, που ευνοήθηκε περισσότερο κατά την Black Friday -με ορισμένα καταστήματα να βλέπουν τις πωλήσεις τους ακόμη και 5 φορές πάνω από τις πωλήσεις μιας συνηθισμένης ημέρας-, επί της ουσίας ισοσκέλισε την απόδοση άλλων ημερών με χαμηλότερες πωλήσεις, αλλά καλύτερο margin.

Επίσης, εν όψει της Παρασκευής 25 Νοεμβρίου και με την προσδοκία να αποκτήσουν κάποια από τα είδη που προσφέρονταν σε τιμές ευκαιρίας, οι καταναλωτές δεν βγήκαν για ψώνια τις προηγούμενες ημέρες, από τη Δευτέρα μέχρι την Πέμπτη. Επομένως στις περισσότερες περιπτώσεις οι λιανέμποροι δεν είδαν τις πωλήσεις της συγκεκριμένης εβδομάδας να «απογειώνονται» μόνο και μόνο επειδή την Παρασκευή πολλαπλασιάστηκε ο κόσμος που μπήκε στα καταστήματά τους.

Το βέβαιο είναι ότι οι επιχειρηματίες, που είχαν στόχο να αναθερμάνουν την αγοραστική κίνηση εν όψει Χριστουγέννων, πέτυχαν τον στόχο τους, ωστόσο στο τέλος της μέρας το ταμείο δεν κάλυπτε στο 100% τις υποχρεώσεις τους… Εξάλλου, η καταναλωτική κίνηση της Black Friday τους στέρησε πωλήσεις της εορταστικής περιόδου κυρίως σε είδη που προσφέρθηκαν τη συγκεκριμένη ημέρα σε πολύ χαμηλές τιμές, όπως παρατηρούν προμηθευτές.

Εν τέλει, αν και οι εταιρείες σχεδιάζουν να υιοθετήσουν τον ξενόφερτο θεσμό και να προετοιμαστούν ακόμη καλύτερα από του χρόνου, είναι σαφές ότι στη χώρα μας η Black Friday δεν αποτελεί εφαλτήριο για τις αγορές των επόμενων ημερών, όπως συμβαίνει σε άλλες χώρες, καθώς αποσπά μερίδιο τζίρου από τις ημέρες των γιορτών - κι αυτό συμβαίνει εξαιτίας της έλλειψης ρευστότητας και της παρατεταμένης ύφεσης που τείνει να εδραιώσει στην αγορά κλίμα κακής ψυχολογίας.

Έτσι για το επόμενο διάστημα -το οποίο κρίνεται καθοριστικό για το κλείσιμο της χρονιάς, καθώς παραδοσιακά όλος ο Δεκέμβριος είναι καλός μήνας για αγορές- οι ελπίδες για βελτίωση του κλίματος εξανεμίζονται όσο δεν προκύπτει κάποιο καλό νέο στην ειδησεογραφία, το οποίο να τονώσει την ψυχολογία πολιτών και καταναλωτών. Τέλος, το δε Δώρο των Χριστουγέννων, η προθεσμία καταβολής του οποίου εξέπνευσε χθες, αναμένεται να εξανεμιστεί από τους περισσότερους πολίτες σε οικονομικές υποχρεώσεις και προσιτής αξίας δώρα.

Πτωτικός Δεκέμβριος

Ο Δεκέμβριος, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις επιχειρηματιών, είναι πτωτικός. Αν και αποτελεί συνέχεια ενός σχετικά καλού Νοεμβρίου, λόγω της περιόδου των εκπτώσεων και των προσφορών, έχει να συγκριθεί με μια σχετικά καλή βάση, τον Δεκέμβριο του 2015, που κατά κοινή ομολογία ήταν ένας καλός μήνας στο τέλος μιας χρονιάς με έντονες προκλήσεις (εκλογές, δημοψήφισμα, capital controls κ.ο.κ.).

naftemporiki

Χριστουγεννιάτικος κορμός με μους και σαντιγί

Υλικά

Για το παντεσπάνι σοκολάτας

5 αβγά μέτρια ή 4 μεγάλα, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
90γρ. ζάχαρη
100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10γρ. κακάο σκόνη 

Για τη μους σοκολάτα

• 230γρ. ΝΟΥΝΟΥ Κρέμα Γάλακτος Πλήρης
• 50γρ. γλυκόζη
• 210γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
• 470ml ΝΟΥΝΟΥ Κρέμα Γάλακτος Πλήρης

Για τη διακόσμηση

• 120γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
• 120γρ. cranberries αποξηραμένα
• 120γρ. βερίκοκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα
• 10 μαρεγκάκια
• 200ml ΝΟΥΝΟΥ Κρέμα Γάλακτος Πλήρης, χτυπημένη σε σαντιγί
• 50γρ.ζάχαρη άχνη

 

Διαδικασία

Για το παντεσπάνι: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200οC και στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με το κακάο. Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη με τα ασπράδια και χτυπάτε σε μαρέγκα. Μόλις διογκωθεί η μαρέγκα προσθέτετε τους κρόκους και σταματάτε τη λειτουργία του μίξερ. Προσθέτετε το μίγμα με το αλεύρι και το κακάο και ανακατεύετε με μια μαρίζ. Αδειάζετε το μίγμα στο ταψί και ψήνετε στο φούρνο για 4 - 6 λεπτά περίπου

Για τη μους: Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε τα 230γρ. κρέμας γάλακτος με τη γλυκόζη. Έπειτα, ρίχνετε την κρέμα στην κουβερτούρα και ανακατεύετε με σύρμα για να λιώσει η σοκολάτα. Προσθέτετε και τα 470γρ. κρέμας γάλακτος, ανακατεύετε και βάζετε τη μους στο ψυγείο για 1 βράδυ, για να σταθεροποιηθεί.

Την επόμενη μέρα βγάζετε το ημίρρευστο μίγμα κουβερτούρας από το ψυγείο και χτυπάτε με μίξερ χειρός μέχρι να πάρει τη μορφή μους.

Απλώνετε μία λεπτή στρώση μους σοκολάτας πάνω στο παντεσπάνι που έχετε ψήσει, ρίχνετε λίγα καβουρδισμένα αμύγδαλα και αποξηραμένα φρούτα και τυλίγετε το παντεσπάνι για να δημιουργήσετε τον κορμό. Καλύπτετε όλη την εξωτερική επιφάνεια του κορμού με τη μους σοκολάτας και διακοσμείτε με σαντιγί, μαρεγκάκια, τα υπόλοιπα αμύγδαλα και αποξηραμένα φρούτα και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

olivemagazine

Με ένα εορταστικό doodle, η Google εύχεται σε όλο τον κόσμο καλά Χριστούγεννα!

Με ένα άκρως εορταστικό Doodle, η Google εύχεται σε όλο τον κόσμο καλά Χριστούγεννα και μετρά αντίστροφα για την υποδοχή του νέου έτους. 

Το συγκεκριμένο Doodle είναι εμπνευσμένο από την παράδοση που θέλει τα παιδιά να γυρίζουν την παραμονή των Χριστουγέννων (24/12) στις γειτονιές και να λένε τα Κάλαντα, ευχόμενοι στους νοικοκύρηδες χαρούμενες γιορτές. 

«Εποχή για τραγούδι! Ο χειμώνας φέρνει μια σειρά από παραδόσεις, αλλά καμία τόσο παλιά και παραδοσιακή όσο τα Κάλαντα», αναφέρει η ομάδα της Google που δημιούργησε το σημερινό Doodle. 

«Η χειμερινή περίοδος των γιορτών φέρνει δεκάδες παραδόσεις και έθιμα. Λίγα όμως είναι τόσο παλιά ή διασκεδαστικά όσο τα Κάλαντα. Εδώ και χιλιάδες χρόνια τα αυθεντικά Κάλαντα ήταν τοπικά τραγούδια που οι άρχοντες μοιράζονταν κατά τη διάρκεια ταξιδίων τους σε γειτονικές πόλεις. Δεν ήταν παρά στις αρχές του 19ου αι. που η πρακτική αυτή διαδόθηκε στην Αγγλία και τη Δυτική Ευρώπη, τότε που οι πόλεις διοργάνωναν υπαίθριες ορχήστρες που έπαιζαν μουσική για τους ανθρώπους ώστε να τραγουδούν καθώς περνούν από το σημείο. Πολλοί από τους περαστικούς έπιαναν ένα "τρίγωνο" και συμμετείχαν στα Κάλαντα» γράφει το βίντεο που συνοδεύει το doodle.

Κάλαντα - Η ιστορία του εθίμου

Τα Κάλαντα αποτελούν δημοτικά ευχητικά και εγκωμιαστικά τραγούδια που ψάλλονται εθιμικά κατ΄ έτος κυρίως την παραμονή μεγάλων θρησκευτικών εορτών όπως των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς (Αγ. Βασιλείου), των Θεοφανίων, ακόμη και των Βαΐων (ή Λαζάρου), με εξαίρεση εκείνων της Μεγάλης Παρασκευής που είναι κατανυκτικά. Κύρια παραδοσιακά μουσικά όργανα που συνοδεύουν τα κάλαντα είναι το τρίγωνο, το λαούτο, το νταούλι η τσαμπούνα, η φλογέρα κ.ά. 
Οι τραγουδιστές - οργανοπαίκτες των καλάντων ονομάζονται "καλαντιστές"

4 τρόποι για να μην πάρεις κιλά τα Χριστούγεννα!

Ωραία τα Χριστούγεννα, αλλά κάθε φορά καταλήγεις με 3-4 παραπάνω κιλά απ’αυτό το δίχως σταματημό τσιμπολόγημα και τα πολλά τραπέζια που κάνει η οικογένειά σου. Σε νιώθουμε απόλυτα. Όταν τα μελομακάρονα κάνουν παρέλαση από μπροστά σου ή μάλλον το αντίθετο για να ακριβολογούμε, τότε προφανώς είναι αναπόφευκτες οι παραπάνω θερμίδες. Φέτος όμως θα κάνεις την διαφορά και θα τις αποφύγεις, αρκεί να προσέξεις τα παρακάτω:

1. Μην παραλείψεις γεύματα. Ακόμα και την ημέρα του ρεβεγιόν, όπου εκεί καταναλώνεις περισσότερο φαγητό, μην παραλείψεις τα προηγούμενα γεύματα. Το μεσημεριανό για παράδειγμα, μπορεί να είναι κάτι απλό και υγιεινό, και θα σε κρατήσει χορτασμένη για να μην πέσεις με τα μούτρα στα φαγητά του εορταστικού δείπνου. Κράτα την ισορροπία που χρειάζεσαι.

2. Μην ξεχνάς να τρως και λίγο υγιεινά. Όταν έχεις μπροστά σου όλες τις λιχουδιές, είναι δύσκολο να γεμίσεις το πιάτο σου με λαχανικά. Λογικό. Ωστόσο αν το κάνεις αυτό, θα δεις ότι θα χορτάσεις χωρίς να παίρνεις περιττές θερμίδες. Άσε το κρέας και όλα τα ωραία ανθυγιεινά για το ρεβεγιόν.

3. Μην το παρακάνεις με το ποτό. Με τα τόσα πάρτι και τις χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις που έχεις να παρευρεθείς, θα πιεις σίγουρα λιγάκι παραπάνω. Πολύ παραπάνω για την ακρίβεια. Ωστόσο μπορείς να γλιτώσεις τα χειρότερα, αρκεί να πίνεις ποτά που δεν έχουν ζάχαρη όπως το τζιν. Διαφορετικά και το λευκό κρασί είναι μία καλή επιλογή.

4. Μετά τις γιορτινές ημέρες, επέστρεψε στην καθημερινότητά σου. Μην αφήσεις τις ημέρες να περνούν. Την επομένη κιόλας, φρόντισε να φας διαιτητικά και όχι με μεγάλες ποσότητες στο πιάτο σου, για να μπορέσει και ο οργανισμός σου να επανέλθει.

Εμιλυ Ευσταθίου Thats Life

Παραδοσιακές και πεντανόστιμες δίπλες

Δεν είναι δύσκολο γλυκό και αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

• 1 κιλό σκληρό αλεύρι
• 4 κουτάλια σούπας ζάχαρη άχνη
• 10 αυγά
• 1 κουτάλι τσαγιού μπέικιν πάουντερ
• 2 βανίλιες
• λάδι για τηγάνισμα
• 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 1/2 φλιτζάνι νερό
• τριμμένο καρύδι για στόλισμα
• κανέλα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι και το φτιάχνουμε σαν πύργο. Στην μέση του ανοίγουμε μια τρύπα και βάζουμε την ζάχαρη, τα αυγά, τις βανίλιες και το μπέικιν. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και το αφήνουμε για 30 λεπτά. Μετά παίζουμε την ζύμη και ανοίγουμε τα φύλλα σε λεπτές λωρίδες, περίπου 10 εκατοστών μήκους και το μισό πλάτος.

Παράλληλα, βάζουμε σε μια κατσαρόλα λάδι και όταν κάψει ρίχνουμε μέσα μια λωρίδα και μόλις αρχίσει να ροδίζει την βγάζουμε. Εδώ είναι το δύσκολο: Μόλις την βγάλουμε την τυλίγουμε σε ρολό.

Σε ένα άλλο μάτι ρίχνουμε το νερό και ζάχαρη για να βράσουν για δέκα λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει όπως και τις δίπλες. Βουτάμε τις δίπλες μια-μια στο σιρόπι και στη συνέχεια τους ρίχνουμε από πάνω καρύδι και την κανέλα.

Έτοιμες!

xmaslife