Το αίσθημα γνωστό σε όλους τους εργαζόμενους:
Η ώρα είναι γύρω στις 11.00 π.μ. και κάποιες τάσεις υπνηλίας αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους στο προσκήνιο.
Η συνήθης αιτία έχει να κάνει με το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα μας και κατ'επέκταση με το τι και το πόσο τρώμε.
Οι περισσότεροι -προφανώς λόγω άγνοιας-τρώμε πράγματα που απομυζούν την ενέργειά μας.
Να
θυμάστε ότι ο στόχος είναι να εξασφαλίζουμε μια σταθερή παροχή
ενέργειας για τις σωματικές μας λειτουργίες και ότι τα απότομα
ενεργειακά σκαμπανεβάσματα-που σχετίζονται με τα αντίστοιχα του σακχάρου
στο αίμα μας-είναι άκρως ανεπιθύμητα!
Να
θυμάστε ακόμη ότι η εξασφάλιση των όπτιμουμ επιπέδων ενέργειας έχει
άμεση σχέση με το πόσο παραγωγικοί είμαστε στην καθημερινή μας ζωή και
τελικά πόσο επιτυχημένοι.
Γι αυτό αξίζει τον κόπο το να μάθουμε να τρώμε σωστά!
Τι να αποφεύγουμε:
1. Ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες από ζάχαρη και άσπρο αλεύρι.Πρόκειται για τροφές που επισύρουν πολλά μειονεκτήματα, όπως:
-ελάχιστη θρεπτική αξία
-υψηλή θερμιδική πυκνότητα
-πολύ υψηλό γλυκαιμικό δείκτη
Οι τροφές αυτές αυτές δίνουν μια απότομη ώθηση στα επίπεδα του σακχάρου μας τα οποία όμως επίσης γρήγορα κατακρημνίζονται αφήνοντας πίσω αισθήματα νωχέλειας και ραθυμίας.
Δηλαδή τα επίπεδα της ενέργειάς μας πέφτουν δραματικά,πράγμα βέβαια πολύ κακό όταν δουλεύεις-και δεν είσαι δημόσιος υπάλληλος!
Ενδεικτικά να αποφεύγετε:
-όλα τα αρτοποιήματα από άσπρο αλεύρι και κυρίως αυτά που περιέχουν έξτρα ζάχαρη όπως π.χ.:
*κουλούρια τύπου Θεσσαλονίκης και ιδιαίτερα αυτά που συνδυάζονται με κασέρι(το γιατί θα το δούμε λίγο μετά)
*cookies/μπισκότα κάθε τύπου
*κουλουράκια κάθε τύπου
*τα περισσότερα δημητριακά πρωινού
*κρουασάν κάθε τύπου
*κέικ κάθε τύπου
*το άσπρο ψωμί
*και τέλος το απόλυτο κακό:τα ντόνατς!
-ρυζογκοφρέτες με άσπρο ρύζι
-μπουγάτσες κρέμας και παρόμοια
εδέσματα(θανατηφόροι συνδυασμοί ζάχαρης,άσπρου αλευριού και τρανς
λιπαρών όπως και πολλά από τα συσκευασμένα αρτοποιήματα που αναφέραμε
στο πρώτο μέρος)
-κάθε είδους ενεργειακά ποτά και συνήθη αναψυκτικά,ακόμη και αυτά που περιέχουν μόνο ασπαρτάμη
-γάλα κακάο του εμπορίου
-γιαούρτια με φρούτα του εμπορίου
-μπάρες δημητριακών που ξεχειλίζουν από ζάχαρη ή ισογλυκόζη(ακόμη χειρότερη!) αλλά και τρανς λιπαρά
-smoothies του εμπορίου
-όλοι οι συσκευασμένοι φυσικοί χυμοί( ο Θεός να τους κάνει φυσικούς!)
-όλα τα φανταιζί τσάγια που περιέχουν ίχνη από αντιοξειδωτικά και φορτία από ζάχαρη
2. Ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες από λίπη
γιατί τα λίπη κάνουν πολλές ώρες να διασπασθούν και απασχολούν για την
πέψη τους αίμα που θάπρεπε να βρίσκεται και να εργάζεται σε άλλα μέρη
του σώματος.
Τροφές με υψηλές
περιεκτικότητες τόσο σε λίπη όσο και σε ζάχαρη αποτελούν τις χειρότερες
επιλογές ,πλην όμως καταναλώνονται μετά βουλιμίας γιατί προκαλούν
ικανοποίηση και βεβαίως γιατί είναι ισχυρά εθιστικές.
Η χειρότερη επιλογή σε λίπη είναι τα τρανς λιπαρά(υδρογονωμένα λίπη).Είναι σαν να βάζετε στο σώμα σας ορυκτέλαιο!
Και τι απέμεινε ρε φίλε να φάμε για πρωινό;
Κάποιες προτάσεις:
*άσπρο γιαούρτι 2%.Μπορείτε να το συνδυάσετε με κράνα,μαύρες σταφίδες,ηλιόσπορους,ταχίνι κλπ.
*πολύσπορο ψωμί
*βιολογικά δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
*νιφάδες βρώμης
*omega-3 αυγά(ολόκληρα)
*γαλοπούλα ή κοτόπουλο σε λεπτές φέτες
*τυρί κότατζ
*ξυνόγαλα
*λαχανικά κατά βούληση κι όσα αντέχετε χωρίς παρενέργειες(θωρακίζετε τον οργανισμό σας με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο)
*ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς(για τις απαραίτητες ίνες)
Ο στόχος είναι να παίρνουμε τροφές:
-με τη μέγιστη θρεπτική αξία σε απαραίτητα μικροσυστατικά και για το ελάχιστο θερμιδικό κόστος
-που μας εξασφαλίζουν το βέλτιστο προφίλ ενέργειας για όλη την ημέρα.
Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες και σε λίγες εβδομάδες θα δείτε σημαντικές αλλαγές προς το καλύτερο!
Να είστε καλά και να γυμνάζεσθε!
Χρήστος Στρογγύλης
http://maconwaterproofing.blogspot.com/
http://monosimacon.blogspot.com/
http://steganosi.blogspot.com/
