Πώς φτιάχνουμε φυστικοβούτυρο

Φτιάξε το δικό σου φυστικοβούτυρο. Είναι πανεύκολο!

Για 300 γρ. περίπου

• 280 γρ. αλατισμένα, ψημένα και καθαρισμένα αράπικα φυστίκια (αν τα φυστίκια σας δεν είναι ψημένα, ψήστε τα στο φούρνο για μερικά λεπτά)
• 2 κ. σ. λάδι φυτικό (χρησιμοποίησα λάδι από ένα βάζο ταχίνι)
• 1 κ. σ. αραιό μέλι (προαιρετικά )
• (αλάτι)

Εκτέλεση
Μέσα σε ένα μπλέντερ τρίβουμε τα φυστίκια σε 3 διαφορετικές δόσεις (τρίψτε το 1/3, αδειάστε το μπλέντερ και συνεχίστε με τα υπόλοιπα).
Βάζουμε όλο το υλικό στο μπλέντερ και το ξαναχτυπάμε. Αφήνουμε να ηρεμήσει το μίγμα για λίγα λεπτά. Αυτό βοηθάει τα φυστίκια να βγάλουν τα έλαιά τους.
Προσθέτουμε 1 κουταλιά λάδι και ξαναχτυπάμε.
Προσθέτουμε μισή κουταλιά μέλι και ξαναχτυπάμε,
Δοκιμάστε το φυστικοβούτυρό σας. Αν το θέλετε περισσότερο γλυκό, προσθέστε και την υπόλοιπη μισή κουταλιά μέλι.
Αν το μίγμα διαλύεται καθώς το ανακατεύετε, προσθέστε άλλη μια κουταλιά φυτικό λάδι.

Φυλάξτε το σε βάζο στο ψυγείο. Διατηρείται για 1-2 μήνες.
  -Αν μετά το φύλαγμα διαχωριστεί το λάδι, απλά ανακατέψτε.
-Όσο περισσότερο το χτυπάτε, τόσο πιο βελούδινο γίνεται. Αν το θέλετε κριτσινιστό, μην το παραχτυπήσετε. 

• Είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης – 2 κ.γ. φυστικοβούτυρο σου προσφέρουν 7 γρ. πρωτεΐνης.

• Είναι πηγή καλών λιπαρών – περιέχει ακόρεστα λιπαρά που είναι απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού σου.

• Είναι πηγή φυτικών ινών – 2 κ.γ. φυστικοβούτυρο σου προσφέρουν 2 γρ. φυτικών ινών

•  Μπορεί να σε βοηθήσει να χάσεις βάρος, δημιουργώντας το αίσθημα του κορεσμού για αρκετές ώρες.

• Προσθέτοντας φυστικοβούτυρο στο πρωινό σου μπορείς να κρατήσεις υπό έλεγχο τις ανεξέλεγκτες λιγούρες, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Nutrition.

•  Σου προσφέρει μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε και βιταμίνη Β6, δυναμώνοντας το ανοσοποιητικό σου σύστημα, τα οστά και το δέρμα σου.