Πέννες με μανιτάρια και σκόρδο

 https://freshsnews.blogspot.com/2017/11/7-pennes-me-manitaria-kai-skordo.html
Απίθανη συνταγή για μακαρόνια σε πλούσια σάλτσα μανιταριών με κρεμμύδι, κρασί και σκόρδο.
Υλικά
  • 300 γραμμάρια πέννες (επιλέξτε ολικής, πιο υγιεινές)
  • 250 γραμμάρια μανιτάρια
  • Λίγο μαϊντανό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 4 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα Dijon
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • Παρμεζάνα για τρίψιμο
Εκτέλεση
  • Βράστε τα μακαρόνια όπως λέει το πακέτο, al dente
  • Πλύντε και κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια
  • Κόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό
  • Σε τηγάνι λιώστε το βούτυρο και ροδίστε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το σκόρδο για 3-4 λεπτά
  • Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, την μουστάρδα, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι
  • Ρίξτε το κρασί, αφήστε να σιγοβράσει για 7-8 λεπτά
  • Αναμείξτε την σάλτσα με τις πέννες, σερβίρετε καυτά τα μακαρόνια, προτείνετε παρμεζάνα από πάνω
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Συνολικές προβολές σελίδας

 

Σου αρέσει το Blog ?Βάλε το e-mail σου να σου στέλνουμε κάθε μερα

Link to us

Αν σας αρέσει αυτό το blog , βαλτετο στο site σας.



Προαιρετικά χρησιμοποιήσετε αυτό το πρόγραμμα εγκατάστασης Widget για να προσθέσετε αυτό το σύνδεσμο στο Blogger blog σας.

Fresh News Achive