Tα 5 μυστικά για τέλεια σπιτικά μπισκότα από την καλύτερη φουρνάρισσα του κόσμου

H Ντόρι Γρινσπαν ψήνει μπισκότα για περισσότερα από 30 χρόνια στην Νέα Υόρκη και αν μη τι άλλο, ξέρει καλύτερα απ΄όλους τα μυστικά του αγαπημένου μας γλυκού.
 http://freshsnews.blogspot.com/2016/11/8-ta-5-mystika-gia-teleia-spitika-mpiskota-apo-tin-kalyteri-foyrnarissa-toy-kosmoy.htmlΜε την ίδια πλέον να μοιράζει τον χρόνο της μεταξύ Νέας Υόρκης, Παρισιού και Κονέκτικατ, η Ντόρι έδωσε τις top συμβουλές για να πετύχεις το σνακ που πάει με όλα...
Πως να φτιάξεις τέλεια σπιτικά μπισκότα:
  • Δεν χρειάζεσαι οπωσδήποτε αντικολλητικό ταψί
Επειδή το Νο.1 πρόβλημα είναι συνήθως το ότι τα μπισκότα κολλάνε στην επιφάνεια του ταψιού, η Ντόρι μας συμβουλεύει πως δεν χρειαζόμαστε οπωσδήποτε ένα αντικολλητικό ταψί. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να βάλεις δύο φύλλα λαδόκολλας στη βάση για να σιγουρευτείς πως δεν θα σου κολλήσουν στο ψήσιμο.
  • Δεν χρειάζεται να αφήσουμε την ζύμη να «ξεκουραστεί» πολλή ώρα
Αυτό που λένε πως πρέπει να αφήσουμε την ζύμη να ξεκουραστεί μόλις την ξεπαγώσουμε δεν ισχύει για την Ντόρι. Η ίδια επισημαίνει πως μπορείς να δουλέψεις την ζύμη ενώ ξεπαγώνει και όχι να περιμένεις ώρες για να ξεκινήσεις το baking.
  • Τα μόνα εργαλεία που σίγουρα θα χρειαστείς είναι:
Η Ντόρι θεωρεί πως τα funcy εργαλεία απλά σε κάνουν να είσαι πιο χαρούμενη την ώρα που μαγειρεύεις. Κατά τα άλλα θα χρειαστείς ένα καλό μίξερ, (έναν καλό φούρνο φυσικά), ένα θερμόμετρο και μία μικρή ζυγαριά για να μετράς τις ποσότητες.
  • Αν σκεφτείς μία συνταγή, τότε φτιάχτην αμέσως
Αν έχεις όρεξη να μεγαλουργήσεις και έχεις σκεφτεί μία παραλλαγή των μπισκότων που συνήθως φτιάχνεις, τότε βιάσου και ξεκίνα το ψήσιμο. Μία απλή σκέψη, ήταν αυτό που έκανε την Ντόρι να φτιάξει τα καλύτερα μπισκότα που την έκαναν παγκοσμίως γνωστή.
  • Extra μυστικό:
Οι περισσότεροι άνθρωποι ανακατεύουν τα τσιπ σοκολάτας σε ζύμη μπισκότων τους. Η Ντόρι όμως προτιμά να τυλίξει ένα μικρό κομμάτι της ζύμης  γύρω από ένα ενιαίο τσιπ σοκολάτας. Έτσι μία μπουκιά είναι αρκετή για να βρεθείς στον παράδεισο...
Φωτογραφίες: Shutterstock
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Συνολικές προβολές σελίδας

 

Στηρίξτε την προσπάθεια μας!

H Fresh News είναι μια μή κερδοσκοπική σελίδα και παρέχει δωρεάν υπηρεσίες ψυχαγωγίας και ενημέρωσης στα μέλη αλλά και στούς επισκέπτες του. Τα έξοδα συντήρησης καλύπτονται απο χορηγίες - δωρεές των μελών. Η οποιαδήποτε εισφορά έχει αποκλειστικά υποστηρικτικό και συμβολικό χαρακτήρα και δεν συνεπάγεται με κανέναν τρόπο απόκτηση ή διεκδίκηση ξεχωριστών προνομίων. Οι Εισφορές μπορούν να γίνονται μία ή περισσότερες φορές σε χρονικά διαστήματα. Το Online σύστημα που έχει επιλεγεί είναι το PAYPAL το οποίο θεωρείται το πιό ασφαλές και αξιόπιστο σύστημα online συναλλαγών παγκοσμίως.

Σου αρέσει το Blog ?Βάλε το e-mail σου να σου στέλνουμε κάθε μερα

Fresh News Achive

Find Us On Facebook

Link to us

Αν σας αρέσει αυτό το blog , βαλτετο στο site σας.



Προαιρετικά χρησιμοποιήσετε αυτό το πρόγραμμα εγκατάστασης Widget για να προσθέσετε αυτό το σύνδεσμο στο Blogger blog σας.

Blogger templates

Powered By | blogger widgets

Translate...

Fresh News
Webutation

About

Ετικέτες

ΑΓΓΛΙΑ Αγιος Βαλεντίνος αγρότες αθλητικό μάρκετινγκ Αθλητισμος Αμερικη Αμφίπολη ΑΝΕΞΉΓΗΤΑ ΦΑΙΝΌΜΕΝΑ Αξίες απεργίες Αποκαλυψεις αποκριες Αρχαια Ελλαδα-Ancient Hellas Αστεια αστυνομια Αυτοκίνητο Βαρουφάκης Γερμανια ΓΥΝΑΙΚΑ Δημοψήφισμα Διακοπες Διακόσμηση Διάστημα Διατροφη ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΕΘΝΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ Δικαιοσύνη ΔΝΤ εγκλημα ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ ΕΘΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ Ειδήσεις εκδηλωση Εκκλησια ΕΚΛΟΓΕΣ Εκλογές 2012 Εκλογές 2013 Εκλογες 2015 Εκπαιδευση Έκτακτα Ελλαδα ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ Ενδιαφέροντα ΕΝΦΙΑ εξελιξη Επιστημες ΕΠΙΣΤΗΜΗ Εργασία ΕΡΤ Ευρ.Ενωση ΕΥΧΑΙΤΗΡΙΟΥΣ ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΥΣ Ζώα Ζώδια Ζωή Κωνσταντοπούλου Ηθη κ Εθιμα ΙΣΤΟΡΙΚΑ Ιστοριούλες Καθαρά Δευτέρα ΚΑΙΡΟΣ καλοκαιρι καρναβάλι Κίνα Κοινωνια Κορέα Κόσμος ΚΡΙΣΗ-ΑΝΕΡΓΙΑ Κυνηγι Κύπρος Λαφαζάνης ΛΟΝΔΙΝΟ 2012 Μακεδονία Μέσα Μαζικής Μεταφοράς Μεταναστευτικο μνημονίο ΜΟΔΑ Μουντιαλ 2014 ΜΟΥΣΙΚΗ Μπαλτακος ΝΔ ΝΔ-ΜΕΙΜΑΡΑΚΗΣ νεα ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ Νομοθεσια Ντόναλντ Τραμπ Οικολογία Οικονομία Ολυμπιακή Φλόγα Ομορφιά Ομπάμα Ονειρα ότι να 'ναι ΠΑΙΔΙ Παραξενα Παρέλαση Παρισι πασοκ Πασχα Περιβαλλον περιεργα πετρελαιοκηλίδα ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ Πολιτικη Πολιτισμος Ποταμι Πρέσπες Πρωτομαγιά Πρωτοχρονιάς ΡΑΝΤΕΒΟΥ Ρωσια ΣΕΙΡΗΝΕΣ σεισμός Σινεμα στρατος συλλαλητήριο Συνταγές ΣΥΝΤΑΓΜΑ Συριζα Σχεσεις Σώρρας Ταϊβάν Ταινιες Ταξιδι Τατσόπουλος τεστ Τεχνες Τεχνολογία Τζορτζ Μάικλ Τηλεοπτικές άδειες Τοπικα Τουρισμός Τουρκια τροικα Τρομοκρατία Τσιπρας Υγεια Υπολογιστες Φθινοπωρο Φύση ΦΩΤΙΕΣ χιονια Χορός ΧΡΗΣΙΜΑ Χριστούγεννα Χρυσής Αυγή ψαρεμα Ψυχολογία Ψωνίζουμε Ελληνικά Aνάπτυξη ACTA ANONYMOYS Brexit Celebrities EKTATO epic fail Euro 2012 Eurovision Facebook Gaming GOOD NEWS Grexit Hollywood Internet ISIS Lifestyle Media nerit.gr Norman Atlantic Sandy Sex Showbiz sok Survey SURVIVOR Twitter viral X-Files