Ζεστή κρεμώδης σοκολάτα

Πως να φτιαξετε ζεστη σοκολατα με κανονική σοκολάτα, οχι στιγμιαίες σκονες κλπ, με την αφρωδη υφή της καφετεριας!
http://freshsnews.blogspot.com/2016/10/27-zesti-kremodis-sokolata.html

Τι χρειαζόμαστε:

  • Λευκή σοκολάτα ή κουβερτούρα
  • Κρεμα γάλακτος
  • Λιγο γάλα
  • Ζαχαρη και καφε(προαιρετικά)

    Πώς το κάνουμε:

  • Χτυπήστε ενα πακετο κρεμα γάλακτος μεχρι να γίνει σαντυγη. Αν θελετε προσθεστε και ζαχαρη.
  • Σε ενα μπρίκι βάλτε μερικά πλακακια σοκολατας. Αν βαλετε λευκή 2-3 σειρες πρεπει να φτάνουν, αναλογα με τη μαρκα, ή 50 γραμμαρια περιπου αν βαλετε κουβερτούρα. Μπορειτε φυσικα να τις συνδιασετε.
  • Αναψτε το ματι στο χαμηλότερο, και ριξτε περιπου ενα φλυτζανι απο τη σαντυγη που φτιαξατε πριν απο λίγο μεσα στο μπρικι με τη σοκολάτα.
  • Συνδιαστε με γαλα για να πετυχετε την πυκνότητα που θελετε..
  • Ανακατέψτε και περιμενετε μεχρι να λιώσει η σοκολατα.
  • Ανακατεύετε καθε τόσο, μεχρι να μην υπαρχει στερεη σοκολατα μεσα στο μπρίκι.
  • Τοτε ειναι έτοιμη, αλλα αν θελετε μπορειτε να το αφησετε στο ματι λιγο ακομα για να ζεσταθεί περισοτερο.( θα ειναι χλιαρή οταν μολις εχει λιωσει η σοκολατα)
  • Προσθεστε ζαχαρη και μια κουταλια στιγμιαίο καφε, αν θελετε, και ριξτε τη σοκολατα.
Χτυπιστε λιγο με το χτυπιτίρι του φταπε για να αποκτησει πιο ομοιομορφο χρώμα και στην υγειά σας
 

Λίγα μυστικά ακόμα

Προτιμώ σκετη κουβερτουρα ή σκετη λευκή, οχι και τα δύο, γιατι δεν ανακατεύονται ωραια. Αν παρολαυτα το κανετε και υπαρχουν κομματακια μαυρης σοκολατας που δε διαλύονται με τίποτα, παρτε το μιξερ (ναι αυτο για τη σαντυγη :) ) και χτυπήστε το μειγμα για λίγο.
Ο στιγμιαίος καφες ταιριαζει με ολες τις σοκολατες.
Αν θελετε βαζετε και αρωματικα κλπ ενω ζεσταίνεται, πχ κανελα, βανίλια κ.α., και στο τελος σουρώστε.
Αυξήστε την ποσοτητα της σοκολατας για πιο πηχτο ρόφημα αν θελετε για πιο πολλα άτομα, αυξηστε την ποσοτητα των υλικών και ετοιμαστε το σε κατσαρολακι.

sintagespareas
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Συνολικές προβολές σελίδας

 

Fresh News Achive