Χοιρινές μπριζόλες «α λα χασάπα» με πατάτες φούρνου «α λα τηγανιτές»!

http://freshsnews.blogspot.com/2015/10/16-xoirines-mprizoles-ala-xasapa.html
Ωραία λέξη! Χασάπα!

Την ξεστομίζεις και γεμίζει το στόμα σου βαρβατίλα!….

Για όλα αυτά λοιπόν έφτιαξα αυτή την μπριζολίτσα, με μόνη διαφορά ότι πρόσθεσα να ψηθούν μαζί με το κρέας και πατάτες κομμένες σαν τηγανιτές, έτσι για να μη το φάμε ξεροσφύρι!

Ιδού λοιπόν, μπριζόλες α λα χασάπα!

ΥΛΙΚΑ
  • 4 χοιρινές μπριζόλες
  • Όσες πατάτες θέλετε για να γεμίσετε το ταψί σας κομμένες σαν τηγανητές
  • 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ λιωμένα –εγώ χρησιμοποίησα πολτό
  • 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί
  • 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
  • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 2 πρέζες μπαχάρι τριμμένο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ελαιόλαδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνετε το γκριλ στους 220ο C. Πλένετε τις μπριζόλες, τις βάζετε σε ταψί μαζί με τις πατάτες, τα αλατοπιπερώνετε όλα μαζί, ρίχνετε και λίγο λάδι και ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας. Ψήνετε μέχρι να γίνουν οι μπριζόλες όπως τις θέλετε. Στη δική μου περίπτωση οι πατάτες ψήθηκαν ταυτόχρονα, αν εσάς σας ψηθούν νωρίτερα, βγάλτε τες και αφήστε μόνες κι έρημες τις μπριζόλες…
Εντωμεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα: σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, σβήστε τα με το κρασί και προσθέστε το μπαχάρι, αλάτι, πιπέρι. Μετά από 4-5’ βάλτε και τη ντομάτα και αφήστε να βράσει σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει.
Όταν οι μπριζόλες είναι σχεδόν έτοιμες, ρίξτε από πάνω τη σάλτσα και αφήστε στο φούρνο για άλλα 3-4’. (Αν είχατε αφαιρέσει τις πατάτες, ρίξτε τες στο ταψί για να καλυφθούν κι αυτές με σάλτσα. Αν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή και δεν σας αρέσει έτσι, αραιώστε την με λίγο κρασί ή νερό.)
Τρώγεται ζεστό. Κάνουμε παπάρα στη σάλτσα. Πίνουμε το υπόλοιπο κρασί.


ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!


http://greeksintayes.blogspot.gr/2015/10/blog-post_30.html
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Συνολικές προβολές σελίδας

 

Στηρίξτε την προσπάθεια μας!

H Fresh News είναι μια μή κερδοσκοπική σελίδα και παρέχει δωρεάν υπηρεσίες ψυχαγωγίας και ενημέρωσης στα μέλη αλλά και στούς επισκέπτες του. Τα έξοδα συντήρησης καλύπτονται απο χορηγίες - δωρεές των μελών. Η οποιαδήποτε εισφορά έχει αποκλειστικά υποστηρικτικό και συμβολικό χαρακτήρα και δεν συνεπάγεται με κανέναν τρόπο απόκτηση ή διεκδίκηση ξεχωριστών προνομίων. Οι Εισφορές μπορούν να γίνονται μία ή περισσότερες φορές σε χρονικά διαστήματα. Το Online σύστημα που έχει επιλεγεί είναι το PAYPAL το οποίο θεωρείται το πιό ασφαλές και αξιόπιστο σύστημα online συναλλαγών παγκοσμίως.

Σου αρέσει το Blog ?Βάλε το e-mail σου να σου στέλνουμε κάθε μερα

Fresh News Achive

Find Us On Facebook

Link to us

Αν σας αρέσει αυτό το blog , βαλτετο στο site σας.



Προαιρετικά χρησιμοποιήσετε αυτό το πρόγραμμα εγκατάστασης Widget για να προσθέσετε αυτό το σύνδεσμο στο Blogger blog σας.

Blogger templates

Powered By | blogger widgets

Translate...

Fresh News
Webutation

About

Ετικέτες

ΑΓΓΛΙΑ Αγιος Βαλεντίνος αγρότες αθλητικό μάρκετινγκ Αθλητισμος Αμερικη Αμφίπολη ΑΝΕΞΉΓΗΤΑ ΦΑΙΝΌΜΕΝΑ Αξίες απεργίες Αποκαλυψεις αποκριες Αρχαια Ελλαδα-Ancient Hellas Αστεια αστυνομια Αυτοκίνητο Βαρουφάκης Γερμανια ΓΥΝΑΙΚΑ Δημοψήφισμα Διακοπες Διακόσμηση Διάστημα Διατροφη ΔΙΕΘΝΗ ΔΙΕΘΝΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ Δικαιοσύνη ΔΝΤ εγκλημα ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗ ΕΘΝΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ Ειδήσεις εκδηλωση Εκκλησια ΕΚΛΟΓΕΣ Εκλογές 2012 Εκλογές 2013 Εκλογες 2015 Εκπαιδευση Έκτακτα Ελλαδα ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ Ενδιαφέροντα ΕΝΦΙΑ εξελιξη Επιστημες ΕΠΙΣΤΗΜΗ Εργασία ΕΡΤ Ευρ.Ενωση ΕΥΧΑΙΤΗΡΙΟΥΣ ΧΑΙΡΕΤΙΣΜΟΥΣ Ζώα Ζώδια Ζωή Κωνσταντοπούλου Ηθη κ Εθιμα ΙΣΤΟΡΙΚΑ Ιστοριούλες Καθαρά Δευτέρα ΚΑΙΡΟΣ καλοκαιρι καρναβάλι Κίνα Κοινωνια Κορέα Κόσμος ΚΡΙΣΗ-ΑΝΕΡΓΙΑ Κυνηγι Κύπρος Λαφαζάνης ΛΟΝΔΙΝΟ 2012 Μακεδονία Μέσα Μαζικής Μεταφοράς Μεταναστευτικο μνημονίο ΜΟΔΑ Μουντιαλ 2014 ΜΟΥΣΙΚΗ Μπαλτακος ΝΔ ΝΔ-ΜΕΙΜΑΡΑΚΗΣ νεα ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ Νομοθεσια Ντόναλντ Τραμπ Οικολογία Οικονομία Ολυμπιακή Φλόγα Ομορφιά Ομπάμα Ονειρα ότι να 'ναι ΠΑΙΔΙ Παραξενα Παρέλαση Παρισι πασοκ Πασχα Περιβαλλον περιεργα πετρελαιοκηλίδα ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ Πολιτικη Πολιτισμος Ποταμι Πρέσπες Πρωτομαγιά Πρωτοχρονιάς ΡΑΝΤΕΒΟΥ Ρωσια ΣΕΙΡΗΝΕΣ σεισμός Σινεμα στρατος συλλαλητήριο Συνταγές ΣΥΝΤΑΓΜΑ Συριζα Σχεσεις Σώρρας Ταϊβάν Ταινιες Ταξιδι Τατσόπουλος τεστ Τεχνες Τεχνολογία Τζορτζ Μάικλ Τηλεοπτικές άδειες Τοπικα Τουρισμός Τουρκια τροικα Τρομοκρατία Τσιπρας Υγεια Υπολογιστες Φθινοπωρο Φύση ΦΩΤΙΕΣ χιονια Χορός ΧΡΗΣΙΜΑ Χριστούγεννα Χρυσής Αυγή ψαρεμα Ψυχολογία Ψωνίζουμε Ελληνικά Aνάπτυξη ACTA ANONYMOYS Brexit Celebrities EKTATO epic fail Euro 2012 Eurovision Facebook Gaming GOOD NEWS Grexit Hollywood Internet ISIS Lifestyle Media nerit.gr Norman Atlantic Sandy Sex Showbiz sok Survey SURVIVOR Twitter viral X-Files